山仕事達の試食会

山仕事達の試食会

 

山を中心にした狩猟採集的な
環境との関わりを表現するチーム
合同会社「アラハラスヤッホ」

今朝方、
アラハラスヤッホチームが
山から下山してきたので、
会いに行ってきました。

これから静岡オーガニックフェスティバルに
出品する料理を試みるとのこと。

普段は自ら薪を割り、
釜で美味しいピザを作られています。
今回は釜でインド料理に挑戦されるそうです。

試食にナンとグリーンカレーをいただきました。
グリーンカレーのココナッツミルクのコクと、
香辛料の風味が良くて、
しかも辛くない。

グリーンカレーは辛いものが苦手な人は、
食べたことがないかもしれません。
とっても食べやすくて美味しいので、
おすすめです。


ぜひ静岡オーガニックフェスティバルでは、
完成された料理を食べてみたいです。

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