山仕事達の試食会

山仕事達の試食会

山を中心にした狩猟採集的な
環境との関わりを表現するチーム
合同会社「アラハラスヤッホ」

今朝方、
アラハラスヤッホチームが
山から下山してきたので、
会いに行ってきました。

これから静岡オーガニックフェスティバルに
出品する料理を試みるとのこと。

普段は自ら薪を割り、
釜で美味しいピザを作られています。
今回は釜でインド料理に挑戦されるそうです。

試食にナンとグリーンカレーをいただきました。
グリーンカレーのココナッツミルクのコクと、
香辛料の風味が良くて、
しかも辛くない。

グリーンカレーは辛いものが苦手な人は、
食べたことがないかもしれません。
とっても食べやすくて美味しいので、
おすすめです。


ぜひ静岡オーガニックフェスティバルでは、
完成された料理を食べてみたいです。

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よみものを書いた人

南馬 久志

草木の植物から色を頂き、手書きの模様で人々に素朴で優しいテキスタイルを届けたいと思っています。京都芸術デザイン専門学校ファッションデザインコース卒業後、京都の染工房で手捺染を学び、染織研究所の企画室にて8年間務めて、独立しました。旅と染織、土に還るをコンセプトに天然染料染めによるテキスタイルを発表しています。2019年12月には天然発酵建てを研究予定。

Japan Creation 2006 染部門入賞

2016年10月 京都恵文社 個展「自然と人のテキスタイル展」

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